منتديات سدرة الشام
منتديات سدرة الشام
منتديات سدرة الشام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافية , ترفيهية , إسلامية , علمية , لاينقصها إلا وجودكم معنا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» تعريفات طبية هامة
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالأربعاء 24 نوفمبر 2010, 5:57 am من طرف المشكاة

» وترى الجبال تحسبها جامدة وهي تمر مّر السحاب صنع الله
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالأربعاء 24 نوفمبر 2010, 5:38 am من طرف المشكاة

» اضغط هنا وضع الماوس على الصوره وردد ما تسمعه
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالإثنين 08 فبراير 2010, 5:49 am من طرف الصنديد

» المنتدى الجديد
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالإثنين 26 يناير 2009, 4:00 pm من طرف المشكاة

» براءة الطفولة
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالخميس 22 يناير 2009, 2:14 am من طرف غصن الزيتون

» احذروا من هذه الكلمات الخطيرة
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء 20 يناير 2009, 4:18 am من طرف السنا

» ايات الحج في القران الكريم
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالإثنين 19 يناير 2009, 4:32 pm من طرف CLAW

» الأغرب من ذلك كله
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالأحد 18 يناير 2009, 8:13 pm من طرف CLAW

» نصائح طبيه من الكتاب والسنه......وبالصور
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالأحد 18 يناير 2009, 9:59 am من طرف المنارة

» ***** هل تصدقو عيد يسمى عيد التعذيب الى قلبو ضعيب ميدخلش بليز *****
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالأحد 18 يناير 2009, 9:45 am من طرف المنارة

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
مايو 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
اليوميةاليومية

 

 حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفارس




عدد الرسائل : 113
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2008

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور   حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور I_icon_minitimeالأحد 28 ديسمبر 2008, 1:17 pm

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 31167_1229926038




حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور T386387


السلام عليكم و رحمة الله

اليوم حبيت انزل لكم حلوى الوردة

مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق) farine
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء


مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك جيدا بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 49874953968b6ebae

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 10094953968fad11c

طريقة تحضير الحشوة :

اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 417149539694909a3

ملاحظة : مش لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مش شبه سائلة حتى تقدري تشكليها و تتحكمي فيها .

نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك يعني من الأفضل ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول

و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة


مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 249049539698a3d53a

بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطعي الى دوائر في كل القطعة

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 39814953969be8816


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 3637495396a29700e


تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل


حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 45004953972399da0

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 33214953972657c5c

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 1028495397292618c

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة

كما هو موضح في الصورة

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 13764953972bd106e


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 25084953972f4c4cc


بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي

لازم يكون لونها ذهبي


و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .

حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 77495397331ca9b


و اليكم حلوى الوردة في شكلها النهائي



حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور 203849539737de845






ملاحظة: بإمكانكِ استخدام ملون غدائي للعجينة اثناء عجنها حتى تحصلي على ورود ملونه

و جميله

اتمنى تعجبكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الوردة من ايدين الماما لعيونكم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» @@ملف منوع لأطباق الرز وبالصور لعيونكم@@
» كرملينووووووووووو ... بالصور
» أضرارالمشروبات الغازية بالصور
» بيتزاعلى طريقتي من مطبخي وطبعا بالصور
» مكعبات الحليب بالتوفي بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سدرة الشام :: • ‏{ آدم وَ حوآء .. ~ :: « Kitcђeи »-
انتقل الى: