منتديات سدرة الشام
منتديات سدرة الشام
منتديات سدرة الشام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ثقافية , ترفيهية , إسلامية , علمية , لاينقصها إلا وجودكم معنا
المواضيع الأخيرة
»
تعريفات طبية هامة
الأربعاء 24 نوفمبر 2010, 5:57 am من طرف
المشكاة
»
وترى الجبال تحسبها جامدة وهي تمر مّر السحاب صنع الله
الأربعاء 24 نوفمبر 2010, 5:38 am من طرف
المشكاة
»
اضغط هنا وضع الماوس على الصوره وردد ما تسمعه
الإثنين 08 فبراير 2010, 5:49 am من طرف الصنديد
»
المنتدى الجديد
الإثنين 26 يناير 2009, 4:00 pm من طرف
المشكاة
»
براءة الطفولة
الخميس 22 يناير 2009, 2:14 am من طرف
غصن الزيتون
»
احذروا من هذه الكلمات الخطيرة
الثلاثاء 20 يناير 2009, 4:18 am من طرف
السنا
»
ايات الحج في القران الكريم
الإثنين 19 يناير 2009, 4:32 pm من طرف CLAW
»
الأغرب من ذلك كله
الأحد 18 يناير 2009, 8:13 pm من طرف CLAW
»
نصائح طبيه من الكتاب والسنه......وبالصور
الأحد 18 يناير 2009, 9:59 am من طرف المنارة
»
***** هل تصدقو عيد يسمى عيد التعذيب الى قلبو ضعيب ميدخلش بليز *****
الأحد 18 يناير 2009, 9:45 am من طرف المنارة
ازرار التصفُّح
البوابة
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
ابحـث
منتدى
احداث منتدى مجّاني
منتدى مجاني للدعم و المساعدة
نوفمبر 2024
الأحد
الإثنين
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
السبت
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
اليومية
منتديات سدرة الشام
::
• { آدم وَ حوآء .. ~
::
« Kitcђeи »
بيتزاعلى طريقتي من مطبخي وطبعا بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
الفارس
عدد الرسائل
:
113
نقاط :
0
تاريخ التسجيل :
19/12/2008
موضوع: بيتزاعلى طريقتي من مطبخي وطبعا بالصور
الأحد 28 ديسمبر 2008, 2:34 pm
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
يوم امس عملت البيتزا وقلت لا بد ان اصورها لصديقاتي العزيزات
اتمنى ان تنال رضاكن وتجربنها خصوصا المبتدئات
بسم الله وعلى بركة الله نبدا
المقادير:لعمل 2بيتزا
الحشو
2بصلة كبيرةمفرومة
5طماطم مقشرةومنزوعة البذور ومقطعةقطع صغيرة
و1فلفل اخضر و1فلفل احمر مقطعة دوائر
1علبة صغيرة من معجون الطماطم
2علبة التونة
زيت الزيتون_ملح_ابزار_سكرخشن(سنيدة)_زعتر يابس
العجين:
750غ دقيق ابيض_3ارباع ملعقةصغيرة ملح_3ارباع ملعقةصغيرةسكر_
1ونصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز_3ملاعق كبيرة زيت زيتون_الماءدافئ
حسب الخليط_قليل من السميد الدقيق(السميدة الرقيقة)
التزيين
زيتون اسود من دون عظم _200غ جبن مبشور_زعتر
الطريقة
الحشو:
في مقلاة نضع البصل مع2ملاعق كبيرة زيت زيتون يحرك باستمرار حتى
يتغير لونه ويصبح شفاف نضيف اليه الطماطم ومعجون الطماطم ثم
التوابل حسب الذوق الملح+الابزار ورشة سكر+مع اضافة 2ملاعق اخرى
زيت زيتون يخلط الكل جيدا وقبل ان نرفع الخليط من على النار بحوالي5د
نضيف الزعتر يجب ان يكون الخليط ناشف من الماء. ثم ويترك جانبا انظري
الصورة
العجين:
ناخذ الخميرة +سكر+ملح+قليل من الماء وتترك مدة 5د
ثم نضيفها الى الدقيق+زيت الزيتون ويضاف الماء شيئا فشيئا حتى يتجمع
العجين يدلك جيدا حتى الحصل على عجينة لبنة تقسم الى قسمين
متساويين وتعمل منهما على شكل كرة وتغطى وتترك ترتاح 5د
بعد ذلك تبسط على الطاولة على شكل قرص.
ندهن صينية الفرن بالزيت وترش بالسميد ثم نضع فيها العجين.
يثقب العجين عدة ثقوب بالشوكة ويدخل لفرن ساخن180مدة5د
تخرج الصينية ثم نبدا بحشوها
نوزع جيدا الحشو على العجين ثم نضع عليه قطع التونة ونصفف الفلفل
ونزين بحبات الزيتون انظري الصورة
نرش الجبن المبشور بهذه الطريقة ونرش عليه ايضا الزعتر
ترجع الصينية للفرن ولكن هذه المرة مدة 20د على نفس درجة الحرارة
مع المراقبة. وهاهي بعد الخروج مباشرة من الفرن.
وهذا شكلها في طبق التقديم
وشهية طيبة
أعجبني
لم يعجبني
بيتزاعلى طريقتي من مطبخي وطبعا بالصور
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سدرة الشام
::
• { آدم وَ حوآء .. ~
::
« Kitcђeи »
منتديات سدرة الشام
::
• { آدم وَ حوآء .. ~
::
« Kitcђeи »
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--• { آلأقِسآمٍ آلعُآمهُ .. ~
| |--مَكآمن مِن نُور وَبيآن
| |--» حَڳي علىّ آلرصُيفَ «
| |--welcome
|
|--• { مساحةٌ للجنَون .. ~
| |--"~[.. قنـاديل القصيـد ..]~
| |--stories
| |--Oddity & wonders
| |--القآنون
|
|--• { علومنآ .. ~
| |--~[.. صحـتنآ ..]~
| |--|'' ~[.. من هديــهـ ..]~
| |--الحيونآت والنبآتآت
| |--آخر أكتشآفآتنآ
|
|--• { آدم وَ حوآء .. ~
| |--|| عَـآلمـهآ |~
| |--|| عَـآلمـه |~
| | |--عالم السيارات
| | |--درة عالم الرياضة
| |
| |--|| أطفآلنآ |~
| |--ديكوورنآ
| |--« Kitcђeи »
|
|--• { تقنيـُاتْ .. ~
| |--"| мōвĭŁџ
| |--"| CσṂPutεЯ ηєт
| |--|| سلة مصمم - Baѕket Designer ~
| |--الدعم الفني
|
|--• { زاُوَيّةِ الأعْضَاءّ .. ~
| |--السياحه والمطاعم
| |--~[.. متطلباتكم..]~
|
|--المنتديات الهندسية
| |--درة الهندسة المعمارية
| |--درة الهندسة الشاملة بأنواعها
|
|--•!¦[ المنتديات الادارية ]¦!•
|--پيني ۈ پينگ || .. ﮬ اڷحگي .. !